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【每日亞媽話你知】 食咗有毒食物!?? 教你解毒!!!

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【有害食物的解藥】


【1. 鹹肉、臘肉、香腸的解藥:綠茶】
這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期醃在一起,產生亞硝胺, 進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。

✬解藥:綠茶
引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時,不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。

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